✕Der Commis wird mit dem Chef de Partie gleichgesetzt und Führungsverantwortung behauptet. Das wirkt unglaubwürdig. Betone stattdessen Lernfortschritt, Posten und Zuverlässigkeit.
✕Die durchlaufenen Posten werden nicht genannt. Ohne Angabe von Garde Manger, Entremetier oder Saucier kann der Betrieb Deine Einsatzbereiche nicht einschätzen.
✕Der Ausbildungsabschluss wird beiläufig erwähnt. Als Berufseinsteiger ist die abgeschlossene Kochausbildung Dein stärkstes Argument und gehört klar sichtbar in den Lebenslauf.
✕Das Niveau des Betriebs bleibt unklar. Sterne-, Hauben- oder Hotelküche stellen ganz unterschiedliche Ansprüche. Benenne Betriebstyp und Gedeckzahlen, um Deine Erfahrung einzuordnen.
✕Hygienenachweise fehlen. § 43 IfSG und HACCP sind in jeder Küche Pflicht. Wer sie aufführt, signalisiert Professionalität und erspart dem Betrieb Aufwand.
✕Der Lebenslauf wird mit Floskeln gefüllt. 'Teamfähig' und 'belastbar' überzeugen niemanden. Belege diese Eigenschaften lieber mit konkreten Aufgaben unter realen Küchenbedingungen.