Gastronomie, Hotel & Veranstaltungen
Eine moderne Vorlage, die Deine Kochausbildung, Posten-Erfahrung und Entwicklungsperspektive in der Brigade klar herausstellt – ideal für den Einstieg in die Profiküche.
Dieser Beispiel-Inhalt zeigt dir, wie ein überzeugender Lebenslauf für diese Position aussehen kann. Alle Inhalte sind frei anpassbar.
Beispieldaten – alle Angaben fiktivCommis de Partie
Hotel Bayerischer Hof, München
09/2024 – heute
- Mitarbeit an den Posten Garde Manger und Entremetier im à-la-carte-Betrieb mit bis zu 140 Gedecken pro Service - Eigenständige Mise en place: Vorbereitung von Saucen, Fonds, Beilagen und Garnituren nach Rezeptur und Qualitätsvorgaben des Chef de Partie - Anrichten von Tellern nach festgelegtem Plating-Standard, auch unter Hochdruck während der Stoßzeiten - Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie sachgerechte Lagerung und Rotation von Frischware nach FIFO - Unterstützung bei Bankett- und Veranstaltungsservice für bis zu 300 Personen
Jungkoch / Commis
Restaurant Acquarello, München
08/2023 – 08/2024
- Zubereitung von Vorspeisen und Pastagerichten der italienischen Küche unter Anleitung des Sous-Chefs - Mitverantwortung für die Warenannahme und Qualitätskontrolle frischer Produkte - Pflege und Reinigung der Arbeitsstationen nach Hygiene- und Sicherheitsvorgaben
Ausbildung zum Koch (IHK)
Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski / IHK für München und Oberbayern, München
09/2020 – 07/2023
Note: 2.3
Duale Ausbildung mit Stationen in Küche, Patisserie und Bankett; Abschluss als Koch
Mittlerer Schulabschluss
Städtische Realschule München, München
09/2014 – 07/2020
Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG)
Gesundheitsamt München · 07/2023
HACCP-Hygieneschulung
DEHOGA Bayern · 02/2024
Mit genau diesem Beispiel startest du im Editor. Ersetze die Angaben durch deine eigenen.
Vorlage verwendenIm Detail
Als Commis de Partie stehst Du am Anfang der klassischen Küchenbrigade – und genau diese Rolle als ambitionierter Berufseinsteiger sollte Dein Lebenslauf klar vermitteln. Es geht nicht um Führung, sondern um sauberes Handwerk, Lernbereitschaft und Belastbarkeit unter realen Küchenbedingungen. Die markante Streifen-Vorlage gibt diesem Profil eine moderne, gut strukturierte Form.
Worauf Küchenchefs bei Commis-Bewerbungen achten:
Besonders überzeugend ist eine erkennbare Entwicklungsperspektive: Wer zeigt, dass er den Weg über Demi-Chef und Chef de Partie gehen will, signalisiert Motivation und langfristige Bindung – ein starkes Argument in Zeiten des Fachkräftemangels in der Gastronomie.
Die klare Gliederung ist zudem ATS-freundlich: Größere Hotelküchen und Ketten nutzen Bewerbungsportale, die eindeutig benannte Abschnitte zuverlässig auslesen. So überzeugst Du sowohl das System als auch den Küchenchef, der über die Einladung zum Probearbeiten entscheidet. Ehrliches Handwerk, sauber präsentiert, bringt Dich als Commis weiter als jede Floskel.
Mit dieser Vorlage starten
Alles lässt sich ändern: Inhalte, Design, Farben.
FAQ · Commis de partie
Der Commis de Partie ist der Jungkoch und die Einstiegsstufe in der Küchenbrigade, meist direkt nach der Ausbildung. Er arbeitet einem Chef de Partie zu, der einen Posten eigenverantwortlich leitet. Im Lebenslauf solltest Du als Commis Deine Lernfortschritte, die Posten und Deine Zuverlässigkeit betonen – nicht Führungsverantwortung, die zu diesem Karrierepunkt noch nicht erwartet wird.
Nein. Der Commis de Partie arbeitet in der Küche, der Demichef de rang dagegen im Service am Gast. Beide tragen französische Bezeichnungen aus der klassischen Gastronomiehierarchie, gehören aber zu völlig unterschiedlichen Bereichen. Achte darauf, im Lebenslauf eindeutig den Küchenbezug herauszustellen.
In der Regel ja. Die meisten Commis de Partie haben eine dreijährige Ausbildung zum Koch oder zur Köchin abgeschlossen. Quereinstieg ist in einfacheren Betrieben möglich, in der gehobenen Gastronomie aber selten. Stell Deinen Ausbildungsabschluss und die durchlaufenen Stationen deshalb klar in den Vordergrund.
Der Weg führt vom Commis de Partie über den Demi-Chef de Partie und Chef de Partie zum Sous-Chef und schließlich zum Küchenchef. Jede Stufe bringt mehr Verantwortung für Posten, Rezepturen und Personal. Wer im Lebenslauf erkennen lässt, dass er diesen Weg gehen will, wirkt motiviert und langfristig interessant.
Zeige, an welchen Posten Du gearbeitet hast, welches Niveau der Betrieb hatte und wie Du mit Stress und Tempo umgehst. Praktika und Ausbildungsstationen zählen ebenfalls. Wichtig ist, dass Du sauberes Handwerk, Hygienebewusstsein und Lernbereitschaft glaubhaft vermittelst.
Englisch hilft in internationalen Teams und gehobenen Häusern, Grundkenntnisse reichen für den Anfang. Französische Fachbegriffe gehören ohnehin zum Handwerk, ein tieferes Französisch ist aber kein Muss. Gib Deine Sprachkenntnisse ehrlich mit Niveaustufe an.
Ähnliche Berufe: Koch/Köchin, Chef de partie, Commis de cuisine, Küchenhelfer/in, Demichef de partie. Diese Berufe haben ein vergleichbares Profil und ähnliche Anforderungen.
Oft ist es optional, gelesen wird es trotzdem: Viele Personaler sehen am Anschreiben, wie du dich ausdrückst. Mit dem Anschreiben-Editor schreibst du es im gleichen Design wie deinen Lebenslauf – aus Lebenslauf und Stellenanzeige, nach DIN 5008.
Ablauf
Keine leere Seite, kein Layout-Stress – die Vorlage macht die Arbeit für dich.
01
Vorlage im Editor öffnen
Berufserfahrung, Skills und Formulierungen sind vorausgefüllt – du startest nicht bei Null.
02
Deine Daten eintragen
Tausche die Beispieldaten gegen deine eigenen aus. Layout und Farben passt du mit einem Klick an.
03
Lebenslauf als PDF herunterladen
Ein Klick, fertig. Dein Lebenslauf ist druckbereit und sofort versandfertig.
Drei Minuten von hier zu deinem fertigen Lebenslauf.
Alle Inhalte sind schon drin – du machst sie nur noch zu deinen.
Empfohlen von HR-Profis
Drei Stimmen aus Recruiting und Talent Acquisition – über das, was in den ersten drei Sekunden zählt.
„Ein klar strukturierter Lebenslauf macht den Unterschied. Diese Vorlagen helfen Bewerbern, ihre Stärken sofort sichtbar zu machen."
„Wir screenen täglich hunderte Bewerbungen. Ein professionelles Layout und ATS-Optimierung sind entscheidend, um in die engere Auswahl zu kommen."
„Die wichtigsten 3 Sekunden: Ist der Lebenslauf übersichtlich? Sind die Stationen klar? Diese Templates erfüllen genau das."
Stimmen
„Kein nerviges Verschieben mehr wie in Word. Das Layout bleibt stabil, egal was ich ändere. Das hat mir gefühlt 3 Stunden Frust erspart."
„Sieht professionell aus und die Vorlagen passen auch für konservative Branchen. Ich habe 5 Bewerbungen verschickt und bei 3 eine positive Rückmeldung bekommen."
„Hatte am Abend die Stellenausschreibung gesehen und am nächsten Morgen schon beworben. In 20 Minuten war alles fertig – ohne Stress."
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