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Gehaltsübersicht
Gehaltsspanne, Median & Netto im Überblick
Vergleich fair halten: Alle Jahreswerte sind auf Vollzeit (40 Std./Woche) umgerechnet, damit du Jobs und Berufe besser vergleichen kannst.
analysiert
mit Gehaltsdaten
möglich
über Mindestlohn (13,90 €)
Datenqualität: Die Werte basieren auf analysierten Stellenanzeigen und Berufsprofilen. Um realistische Gehaltskorridore zu zeigen, arbeiten wir mit Median und Perzentilen (P10–P90), statt mit einzelnen Extremwerten.
Hinweis: Einzelne Berufe (z. B. Medizin, Management) können stark abweichen – deshalb sind Range und Vergleichswerte besonders wichtig.
Wie sich dein Gehalt mit steigender Berufserfahrung entwickelt
Die graue Fläche zeigt, in welchem Bereich die meisten Gehälter liegen (P10-P90)
Karriereweg: Von 33.500 € zum Einstieg steigt das Gehalt auf 41.000 € (+22%) und bis zu 51.500 € (+26% vs. Berufserfahrung / +54% vs. Einstieg) – insgesamt +18.000 € pro Jahr.
Skills · Karriereentwicklung
Diese Qualifikationen verbessern deine Positionierung – vom Einstieg bis zur Führungsebene (bis ca. 63.500 €).
Relativ zum Ø-Gehalt von 47.375 €
Datenquelle: Geschätzte Gehälter basierend auf dem Ø-Gehalt als Caterer/Caterin (47.375 €) und regionalen Prämien. München (+20%), Frankfurt (+19%) zahlen am meisten. Leipzig, Dresden, Dortmund (-5%) liegen unter dem Schnitt.
| Beruf | Brutto/Jahr | Differenz | ||
|---|---|---|---|---|
| General Manager/in - Gastronomie | 75.000 € | 6.250 € | 36 € | +58,3 % |
| Food and Beverage Manager/in (F&B) | 67.500 € | 5.625 € | 32 € | +42,5 % |
| Bankettmanager/in | 60.500 € | 5.042 € | 29 € | +27,7 % |
| Bankettleiter/in | 52.375 € | 4.365 € | 25 € | +10,6 % |
| Restaurantmanager/in | 51.500 € | 4.292 € | 25 € | +8,7 % |
| Gastronom/in | 50.125 € | 4.177 € | 24 € | +5,8 % |
| Caterer/Caterin (aktuell) | 47.375 € | 3.948 € | 23 € | — |
* Netto geschätzt (ca. 60% vom Brutto, Steuerklasse 1, ohne Kinder)
Datenquelle: JobJump Gehaltsdatenbank • Vergleich mit 6 ähnlichen Berufsprofilen basierend auf realen Stellenangeboten.
Wusstest du? Als General Manager/in - Gastronomie könntest du +27.625 € pro Jahr mehr verdienen (2.302 € mehr pro Monat).
Weitere Optionen: Food and Beverage Manager/in (F&B) (+42%)
Netto, Steuern & Arbeitgeberanteil erklärt
Zusammenfassung: Von den 57.324 € Arbeitgeberkosten erhält der Arbeitnehmer nur 28.425 € netto (50%). Der Rest geht an Steuern und Sozialversicherungen.
Diese Beispielrechnung basiert auf dem Mediangehalt. Beispiel: 47.375 € Brutto entsprechen je nach Arbeitgeberanteil rund 57.324 € Lohnkosten. Den rot markierten Teil, den dein Arbeitgeber zahlt, siehst du nicht auf deiner Gehaltsabrechnung.
Fixgehalt vs. variable Vergütung: In vielen Berufen (z. B. Sales, Management) kommt zum Fixgehalt eine variable Komponente dazu. Für Vergleiche nutzen wir primär Brutto-Fixwerte, damit der Vergleich fair bleibt.
Häufige Fragen
Alle wichtigen Fragen rund um Gehälter in Deutschland
Das Durchschnittsgehalt als Caterer/Caterin liegt bei 47.375€ brutto pro Jahr. Die Gehaltsspanne reicht von 31.000€ bis 63.500€.
Berufseinsteiger als Caterer/Caterin verdienen durchschnittlich 33.500€ brutto pro Jahr. Das entspricht 2.792€ monatlich.
Vom Einstieg bis zur Senior-Position ist eine Gehaltssteigerung von ca. 54% möglich. Das entspricht einem Gehaltssprung von mehreren tausend Euro pro Jahr.
Bei Vollzeit (40h/Woche) entspricht das Durchschnittsgehalt einem Stundenlohn von 23 € brutto. Das ist das 1,7-fache des Mindestlohns (13,90 €/h).
Bei 47.375€ brutto bleiben ca. 28.425€ netto pro Jahr (2.369€ monatlich). Das genaue Nettogehalt hängt von Steuerklasse und persönlichen Faktoren ab.
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Prüfe, ob dein Gehaltsangebot als Caterer/Caterin im marktüblichen Bereich liegt – oder lade dein Gehaltsprofil als PDF herunter.
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Warum Median? Der Median ist aussagekräftiger als der Durchschnitt (59.546 €), da er nicht durch Spitzengehälter bzw. Ausreißer verzerrt wird. 50% verdienen mehr, 50% weniger.
Die tatsächlichen Personalkosten für einen Caterer/Caterin liegen bei ca. 57.324€ pro Jahr. Zusätzlich zum Brutto-Gehalt zahlt der Arbeitgeber ~21% Sozialabgaben.
Alle Werte sind Bruttoangaben (Jahr/Monat). Netto-Beträge sind Schätzwerte, z. B. für Steuerklasse 1 (ledig, ohne Kinder). Dein tatsächliches Netto hängt von Steuerklasse, Bundesland, Krankenkasse und weiteren Faktoren ab.
P10–P90 zeigt den Bereich, in dem die meisten Gehälter liegen. P10: 10% verdienen weniger. P90: 10% verdienen mehr. So siehst du einen realistischen Korridor – ohne Ausreißer nach oben oder unten.
Der Stundenlohn wird aus dem Jahresgehalt auf Basis von 40 Std./Woche umgerechnet. Bei 35 oder 37,5 Stunden kann dein effektiver Stundenlohn abweichen – auch wenn das Jahresgehalt ähnlich aussieht.
Der Median ist die realistischere Kennzahl, weil er nicht durch Spitzengehälter verzerrt wird. Beim Median verdienen 50% mehr und 50% weniger – das macht ihn ideal für deine Gehaltsorientierung.
Die Gehälter basieren hauptsächlich auf Brutto-Fixwerten, damit Berufe fair vergleichbar bleiben. Variable Vergütung (z. B. Bonus/Provision) kann je nach Rolle zusätzlich dazukommen und wird je nach Datenlage separat betrachtet.
Weil sich Gehälter stark unterscheiden – je nach Beruf, Erfahrung, Region, Branche und Verantwortung. Gerade Berufe mit Karrierepfaden (z. B. IT, Management, Medizin) haben oft eine große Bandbreite zwischen Einstieg und Senior-Level.
Gib dein Jahresgehalt im Vergleichs-Tool ein. Du siehst sofort, ob du eher im unteren Bereich (P10/P25) liegst oder schon über Median bzw. im oberen Quartil (P75/P90).
In der Praxis sind es meist diese vier Faktoren: Berufserfahrung, Standort/Region, Branche, Unternehmensgröße & Verantwortung.
Großstädte wie München oder Frankfurt zahlen oft höhere Gehälter, weil dort mehr Konzernjobs, stärkere Branchencluster und häufig auch höhere Lebenshaltungskosten zusammenkommen.
Die Gehaltsdatenbank wird regelmäßig mit neuen Stellenanzeigen und Profil-Updates erweitert. Dadurch bleiben Medianwerte, Spannen und regionale Unterschiede möglichst nah am aktuellen Arbeitsmarkt.
Als Orientierung gilt: Das Mediangehalt liegt bei 54.500 € brutto/Jahr. Ein „gutes Gehalt" hängt aber stark von Beruf und Region ab – in einigen Branchen ist bereits der Einstieg darüber, in anderen liegt selbst Senior darunter.
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