Gastronomie, Hotel & Veranstaltungen
Eine Vorlage, die Deine Mise-en-place-Kompetenz, Dein Service-Fundament und Deine Entwicklungsperspektive als Commis de Bar klar herausstellt – ideal für den Einstieg hinter die Bar.
Dieser Beispiel-Inhalt zeigt dir, wie ein überzeugender Lebenslauf für diese Position aussehen kann. Alle Inhalte sind frei anpassbar.
Beispieldaten – alle Angaben fiktivCommis de Bar
Hotel The Fontenay Hamburg, Hamburg
03/2024 – heute
- Bar-Mise en place: Vorbereitung von Sirupen, Infusionen, Garnituren und Eis für den Abendbetrieb mit bis zu 150 Gästen - Zubereitung klassischer Cocktails und Longdrinks unter Anleitung des Demichef und Chef de Bar - Pflege von Glas- und Arbeitsbereich sowie fachgerechte Lagerung und Nachbestückung von Spirituosen - Unterstützung im Barservice, Aufnahme von Bestellungen und Bedienung des Kassensystems - Einhaltung der Jugendschutz- und Hygienevorgaben nach § 43 IfSG
Servicekraft mit Bareinsatz (Aushilfe)
Le Lion – Bar de Paris, Hamburg
02/2023 – 02/2024
- Mitarbeit im Service und an der Bar einer frequentierten Cocktailbar - Vorbereitung von Garnituren und einfachen Mixgetränken sowie Unterstützung der Barkeeper im Hochbetrieb - Abräumen, Reinigung und Auffüllen von Bar- und Spülbereich
Ausbildung zum Restaurantfachmann (IHK)
Grand Elysée Hotel / IHK Hamburg, Hamburg
08/2020 – 07/2023
Note: 2.4
Duale Ausbildung mit Schwerpunkten Service, Getränkekunde und Gastorientierung
Mittlerer Schulabschluss
Stadtteilschule Hamburg-Altona, Hamburg
08/2013 – 06/2020
Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG)
Gesundheitsamt Hamburg · 02/2024
Barkeeper-Grundseminar
Deutsche Barkeeper-Union e.V. (DBU) · 06/2024
Mit genau diesem Beispiel startest du im Editor. Ersetze die Angaben durch deine eigenen.
Vorlage verwendenIm Detail
Als Commis de Bar stehst Du am Anfang der klassischen Barhierarchie – und genau diese Rolle als motivierter Berufseinsteiger sollte Dein Lebenslauf klar vermitteln. Es geht nicht um Führung, sondern um sauberes Handwerk, Mise en place und Lernbereitschaft. Die Summit-Vorlage gibt diesem Einstiegsprofil eine klare, professionelle Form.
Worauf Bars und Hotels bei Commis-Bewerbungen achten:
Besonders überzeugend ist eine erkennbare Entwicklungsperspektive: Wer zeigt, dass er den Weg über Demichef und Chef de Bar gehen will, signalisiert Motivation und langfristige Bindung – ein starkes Argument in Zeiten des Fachkräftemangels in der Gastronomie.
Die klare Gliederung ist zudem ATS-freundlich: Hotelketten und größere Gastronomiebetriebe nutzen Bewerbungsportale, die eindeutig benannte Abschnitte zuverlässig auslesen. So überzeugst Du sowohl das System als auch den Bar- oder F&B-Manager, der über die Einladung entscheidet. Ehrliches Handwerk, sauber präsentiert, bringt Dich als Commis de Bar weiter als jede Floskel.
Mit dieser Vorlage starten
Alles lässt sich ändern: Inhalte, Design, Farben.
FAQ · Commis de Bar
Der Commis de Bar ist die Einstiegsposition an der Bar. Er übernimmt die Mise en place, bereitet Garnituren, Sirupe und Eis vor, mixt einfache Cocktails unter Anleitung und hält den Arbeitsplatz sauber. Im Lebenslauf solltest Du als Commis Deine Lernfortschritte, Dein sauberes Handwerk und Deine Zuverlässigkeit betonen.
Der Commis de Bar ist die erste Stufe und arbeitet zu, während der Demichef de Bar bereits eigenständig mixt und die Leitung vertritt. Mit zunehmender Erfahrung übernimmt man mehr Verantwortung für Karte, Kalkulation und Personal. Im Lebenslauf solltest Du Deine Stufe klar einordnen und zeigen, dass Du Dich weiterentwickeln willst.
Eine Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann ist ein starkes Fundament, aber kein Muss. Auch motivierte Quereinsteiger mit Servicebezug haben gute Chancen, besonders in größeren Häusern. Pflicht ist die Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz. Stell Ausbildung oder relevante Erfahrung deshalb klar in den Vordergrund.
Der Weg führt vom Commis de Bar über den Demichef de Bar zum Chef de Bar und schließlich zum Bar Manager. Jede Stufe bringt mehr Verantwortung für Mixology, Karte, Einkauf und Team. Wer diesen Weg gehen will, sollte Lernbereitschaft und erste Erfolge im Lebenslauf sichtbar machen.
Zeige, in welcher Art von Bar Du gearbeitet hast, welche Vorbereitungen Du eigenständig übernimmst und wie Du mit Tempo und Gästekontakt umgehst. Praktika und Aushilfstätigkeiten zählen ebenfalls. Wichtig ist, dass Du sauberes Handwerk, Hygienebewusstsein und Motivation glaubhaft vermittelst.
Englisch hilft in Hotel- und Szenebars mit internationalem Publikum, Grundkenntnisse reichen für den Anfang. Weitere Sprachen sind ein Plus, aber kein Muss. Gib Deine Sprachkenntnisse ehrlich mit Niveaustufe an, da Du Gäste begrüßt und Bestellungen aufnimmst.
Ähnliche Berufe: Barkeeper/in, Demichef de Bar, Barista. Diese Berufe haben ein vergleichbares Profil und ähnliche Anforderungen.
Oft ist es optional, gelesen wird es trotzdem: Viele Personaler sehen am Anschreiben, wie du dich ausdrückst. Mit dem Anschreiben-Editor schreibst du es im gleichen Design wie deinen Lebenslauf – aus Lebenslauf und Stellenanzeige, nach DIN 5008.
Ablauf
Keine leere Seite, kein Layout-Stress – die Vorlage macht die Arbeit für dich.
01
Vorlage im Editor öffnen
Berufserfahrung, Skills und Formulierungen sind vorausgefüllt – du startest nicht bei Null.
02
Deine Daten eintragen
Tausche die Beispieldaten gegen deine eigenen aus. Layout und Farben passt du mit einem Klick an.
03
Lebenslauf als PDF herunterladen
Ein Klick, fertig. Dein Lebenslauf ist druckbereit und sofort versandfertig.
Drei Minuten von hier zu deinem fertigen Lebenslauf.
Alle Inhalte sind schon drin – du machst sie nur noch zu deinen.
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Stimmen
„Kein nerviges Verschieben mehr wie in Word. Das Layout bleibt stabil, egal was ich ändere. Das hat mir gefühlt 3 Stunden Frust erspart."
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