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Handwerk & Produktion
Erntehelfer-Lebenslauf mit Spargel-, Erdbeer- und Apfelernte-Erfahrung – für Spargelhöfe, Obstgüter und Beerenanlagen in Niedersachsen, Brandenburg und NRW.
Dieser Beispiel-Inhalt zeigt dir, wie ein überzeugender Lebenslauf für diese Position aussehen kann. Alle Inhalte sind frei anpassbar.
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Vorlage anpassenWarum diese Vorlage
Die Vorlage Summit zeigt deinen Lebenslauf als Erntehelfer auf einer klaren vertikalen Linie und stellt deine Saison-Bereitschaft, deine körperliche Belastbarkeit und deinen Führerschein in den Vordergrund – genau das, was Spargelhöfe (Beelitz, Burgwedel-Burgdorf, Cloppenburg), Obstgüter (Altes Land, Bodensee) und Beerenanlagen (Niedersachsen, Bayern) im Bewerber-Lebenslauf suchen.
Im Erntehelfer-Beruf zählt nicht die formale Berufsausbildung, sondern die Praxis-Erfahrung mit konkreten Erntepflanzen (Spargel, Erdbeere, Apfel, Heidelbeere, Weinlese-Trauben), die körperliche Belastbarkeit (8 bis 10 Stunden im Freien bei jeder Witterung) und die Saison-Verfügbarkeit (April-Oktober).
Summit gibt diesen drei Faktoren den prominenten Raum, den sie verdienen. Im Gegensatz zum festangestellten Landwirtschaftshelfer oder Hofarbeiter (Vollzeit-Stelle) bist du als Erntehelfer in der Saisonarbeit verantwortlich und arbeitest typischerweise drei bis sechs Monate auf einem Hof, dann wechselst du zum nächsten Ernte-Schwerpunkt. Pro Station nennst du den konkreten Hof, die Ernte-Saison (Spargel April-Juni, Erdbeere Mai-Juli, Apfel September-Oktober) und dein Akkord-Volumen (Kilo-Anzahl pro Tag oder Stunden-Lohn).
Die Zertifikats-Spalte stellt deinen Schulabschluss, deinen Führerschein, deinen Erste-Hilfe-Kurs und ggf. einen Hygiene-Schein LMHV (für Frischelogistik-Lagerstellen) prominent dar. ATS-Systeme sind im Erntehelfer-Bereich selten – das Recruiting läuft über Saisonarbeiter-Börsen und persönliche Empfehlungen. Trotzdem: Ein gut strukturierter Lebenslauf macht den Unterschied zwischen Saison-Aushilfe und Festeinstellung als Hofarbeiter.
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FAQ · Erntehelfer/in
Der gesetzliche Mindestlohn liegt 2026 bei 12,82 Euro pro Stunde. Festangestellte Erntehelfer mit Saison-Vertrag (April bis Oktober) verdienen bei vollem 8-Stunden-Tag rund 2.000 bis 2.500 Euro brutto monatlich, plus oft kostenlose Unterkunft im Saisonarbeiter-Wohnheim. Akkord-Bezahlung (Stück-Lohn) ist verbreitet: Spargel 14 bis 18 Euro pro Kilo gestochener Spargel, Erdbeere 1,40 bis 1,80 Euro pro Kilo gepflückter Erdbeere. Erntespitzen-Monate (Mai-Juni Spargel, Juli-August Erdbeere und Heidelbeere) können 3.000 bis 3.500 Euro brutto erbringen.
Nein – Erntehelfer ist eine offene ungelernte Position. Was du brauchst: körperliche Belastbarkeit (8 bis 10 Stunden im Freien bei jeder Witterung), Saison-Verfügbarkeit (April bis Oktober ohne Urlaubs-Pausen), idealerweise Führerschein Klasse B (manche Höfe verlangen Selbst-Anreise). Hygiene-Schein LMHV (rund 60 bis 90 Euro Kursgebühren) ist Pluspunkt für Sortier- und Verpackungsstellen in der Kühlhalle. Wer Erntehelfer als Karriere-Sprungbrett nutzen will, kann nach drei bis fünf Saisons in eine Hofarbeiter-Festanstellung wechseln.
Spargel: Brandenburg (Beelitz, Werder, Klaistow), Niedersachsen (Burgwedel-Burgdorf, Cloppenburg, Vechta), Nordrhein-Westfalen (Münsterland, Niederrhein, Kreis Heinsberg), Baden-Württemberg (Schwetzingen, Lampertheim). Erdbeere: Niedersachsen (Wesermarsch), Bayern, Schleswig-Holstein. Apfel: Altes Land (Hamburg-Niedersachsen), Bodensee. Beeren (Heidelbeere, Himbeere, Brombeere): Niedersachsen, Bayern. Weinlese: Mosel, Pfalz, Rheingau, Sachsen (September-Oktober).
Ablauf
Keine leere Seite, kein Layout-Stress – die Vorlage macht die Arbeit für dich.
01
Vorlage im Editor öffnen
Berufserfahrung, Skills und Formulierungen sind vorausgefüllt – du startest nicht bei Null.
02
Deine Daten eintragen
Tausche die Beispieldaten gegen deine eigenen aus. Layout und Farben passt du mit einem Klick an.
Empfohlen von HR-Profis
Drei Stimmen aus Recruiting und Talent Acquisition – über das, was in den ersten drei Sekunden zählt.
„Ein klar strukturierter Lebenslauf macht den Unterschied. Diese Vorlagen helfen Bewerbern, ihre Stärken sofort sichtbar zu machen."
„Wir screenen täglich hunderte Bewerbungen. Ein professionelles Layout und ATS-Optimierung sind entscheidend, um in die engere Auswahl zu kommen."
„Die wichtigsten 3 Sekunden: Ist der Lebenslauf übersichtlich? Sind die Stationen klar? Diese Templates erfüllen genau das."
Stimmen
„Kein nerviges Verschieben mehr wie in Word. Das Layout bleibt stabil, egal was ich ändere. Das hat mir gefühlt 3 Stunden Frust erspart."
„Sieht professionell aus und die Vorlagen passen auch für konservative Branchen. Ich habe 5 Bewerbungen verschickt und bei 3 eine positive Rückmeldung bekommen."
„Hatte am Abend die Stellenausschreibung gesehen und am nächsten Morgen schon beworben. In 20 Minuten war alles fertig – ohne Stress."
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Saison-Erntehelfer (Spargel, Erdbeere, Apfel)
Wechselnde Spargel- und Obsthöfe Niedersachsen (Spargelhof Vehrenkamp, Obsthof Schuback), Burgdorf, Jork und Visbek (Niedersachsen)
2023-04 – Heute
Drei Saisons als Vollzeit-Erntehelfer mit Hof-Wechsel im Saison-Rhythmus. Spargelernte beim Spargelhof Vehrenkamp Burgdorf (April-Juni 2023, 2024, 2025) mit durchschnittlich 14 Kilo Spargel pro Stunde im Akkord-System. Erdbeerernte beim Spargelhof Vehrenkamp (Mai-Juli) und beim Obsthof Schuback Jork. Apfelernte mit Pflückwagen beim Obsthof Schuback im Alten Land (September-Oktober). Wohnsitz-Wechsel zum Saisonarbeiter-Wohnheim während der Erntesaisons. Polnische Sprachkenntnisse (A2) erworben durch tägliche Zusammenarbeit mit polnischem Saisonarbeiter-Team.
Lagermitarbeiter (Aushilfe)
REWE Markt Hannover-Linden, Hannover
2022-08 – 2023-03
Acht Monate Aushilfen-Stelle im Lager einer REWE-Filiale mit Schwerpunkten Warenannahme, Regal-Auffüllung, Kühlhallen-Sortierung von Obst- und Gemüse-Lieferungen. Körperliche Belastbarkeit und Schicht-Erfahrung im Drei-Schicht-System (Frühschicht, Spätschicht, Nachtschicht). Erwerb der Schicht-Disziplin und der Hygiene-Routine, die in der späteren Erntesaison wertvoll wurde.
Hauptschulabschluss
Hauptschule Hannover-Linden, Hannover-Linden
2017-08 – 2021-07
Hauptschulabschluss mit Wahlpflichtfach Werken. Zweiwöchiges Schulpraktikum bei REWE Markt Hannover und beim Spargelhof Vehrenkamp Burgdorf 2020. Diese frühe Erfahrung im Lebensmittel-Handel und in der Saisonarbeit gab die Berufs-Richtung vor.
Hauptschulabschluss
Hauptschule Hannover-Linden (2021-07)
Führerschein Klasse B (Pkw)
Führerscheinstelle Region Hannover (2021-06)
Hygiene-Schulung nach LMHV (Lebensmittelhygiene-Verordnung)
IHK Hannover (2022-09)
Erste-Hilfe-Kurs (DRK)
Deutsches Rotes Kreuz Hannover (2024-04)
Spargel ist die intensivste Saison: 23. April (offizieller Saison-Start im Spargelland) bis 24. Juni Johanni (offizieller Spargel-Stich-Ende, Bauernregel). Erdbeere folgt: Mai-Juli. Heidelbeere und Himbeere: Juni-August. Kirsche: Juli. Apfel und Birne: September-Oktober. Weinlese: September-Oktober. Wer alle Saisons macht, kann von April bis November durchgehend Vollzeit arbeiten. Im November-Februar gibt es weniger Erntehilfe-Bedarf, dafür Sortier- und Verpackungsstellen in der Kühlhalle.
Du arbeitest typischerweise drei bis fünf Saisons im selben Hof, sammelst Praxis-Erfahrung mit verschiedenen Erntepflanzen und beweist Zuverlässigkeit. Der Hofbetreiber bietet dir dann eine Festanstellung mit Vollzeit-Stundenlohn als Hofarbeiter oder Landwirtschaftshelfer. Wenn du gleichzeitig Sprachkenntnisse hast (Polnisch, Rumänisch, Englisch) und Saisonarbeiter-Teams sprachlich führen kannst, wirst du innerhalb weiterer ein bis zwei Jahre zum Vorarbeiter befördert. Die nächste Stufe ist die LWK-Berufsausbildung Landwirt (drei Jahre) oder Tierwirt mit verkürztem Berufspraxis-Anteil.
Ähnliche Berufe: Landwirt/in, Hofarbeiter/in, Agrarservicefachkraft, Agrarwissenschaftler/in. Diese Berufe haben ein vergleichbares Profil und ähnliche Anforderungen.
03
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