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Stellvertretende Küchenleitung w/d/m
Neu
vor 7 TagenMünchen
Vollzeit
Stellenbeschreibung
Bewerben dich auf die spannende Position als Stellvertretende Küchenleitung w/d/m bei MÜNCHENSTIFT GmbH in München. Erfahre hier mehr über die Aufgaben und Anforderungen.
Ihre Verantwortung ist:
- Zubereitung der Speisen gemäß Rezeptur
- Veranstaltungsservice
- Anleitung von Kollegen*innen
- Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs
- Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
- Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel und Küche
- Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
- Mitarbeit in der Planung des täglichen Betriebs
- Verantwortung der Warenwirtschaft in Vertretung der Küchenleitung u. a. Organisation des Warenbestandes einschließlich Pflege des Warenwirtschaftssystems und digitale Rechnungsbearbeitung
- Abstimmung mit internen und externen Schnittstellen in Vertretung der Küchenleitung
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Verweise auf JobJump
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