Küchenchef (m/w/d)

Was bei uns auf den Tisch kommt, ist Champions League. Sagen jedenfalls die Experten. Auch für unsere Gastro-Szene in Bad Orb sind wir deshalb auf der Suche nach erfahrenen Gastro-Experten, Köchen mit Leidenschaft und solchen, die es noch werden wollen. Next Level: Erlebe die Welt aus der Vogelperspektive. Nutze unser Momentum und werde Teil unserer Hospitality Unit in Bad Orb. KÜCHENCHEF (M/W/D) | Vollzeit Dein Menü: • • Du übernimmst die Leitung unserer Küche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf – von der Planung bis zur Umsetzung. • Du entwickelst kreative Menüvorschläge und bringst deine Ideen für unsere nationale und internationale Spitzenküche ein. • Du bist verantwortlich für die Einhaltung und Weiterentwicklung unserer hohen Qualitätsstandards. • Du führst und motivierst dein Küchenteam und sorgst für eine positive Arbeitsatmosphäre. • Einkauf, Warenannahme und Lagerhaltung laufen über deine Koordination – du stellst sicher, dass nur beste Produkte in unserer Küche landen. • Du behältst stets die Kosten im Blick und optimierst Arbeitsprozesse für maximale Effizienz. • Natürlich hast du die Hygienevorschriften (HACCP) im Griff und sorgst für einen einwandfreien Zustand deiner Küche. • Du packst auch selbst mit an, wenn es darauf ankommt – Hands-on ist für dich kein Fremdwort. Deine Zutaten: • • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringst fundierte Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef in der gehobenen Gastronomie mit. • Kreativität ist deine Geheimzutat – du hast ein Gespür für innovative Rezepte und kulinarische Trends. • Qualität und Perfektion sind für dich selbstverständlich – du hast den höchsten Anspruch an deine Speisen. • Du bist ein echter Teamplayer und führst mit Leidenschaft, Klarheit und Motivation. • Auch in stressigen Situationen bewahrst du einen kühlen Kopf und triffst kluge Entscheidungen. • Du denkst wirtschaftlich, hast ein Gespür für Kostenoptimierung und kennst dich mit Budgetplanung aus. • Flexibilität und Einsatzbereitschaft sind für dich selbstverständlich – auch am Wochenende oder an Feiertagen bist du zur Stelle. Unser Erfolgsrezept: • • Profitiere von der geballten ALEA Power: Grüne Oase, Freizeit-Familien-Place-to-be, Health Hotspot und Botanik-Begegnungsort ALEA PARK, Kulinarik auf Weltniveau im FOGO, Padel, Tennis, Mountainbike, Gym und Golf bei ALEA SPORTS – ALEA bietet das volle Freizeitpaket. • ALEA setzt auf langfristige Beziehungen – auch bei Arbeitsverträgen. • Dank digitaler Zeiterfassung behältst du immer den Überblick über deine Arbeitszeit. • Top-Infrastruktur an der A66. • On top: Urlaubs- und Weihnachtsgeld. Du hast Fragen? Melde dich bei: Tanja Herzberger 0 60 50 / 97 10 3003 [email protected]